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封面1  

食尚玩家推薦必吃台南善化美食

銅板美食也能吃得美味開心

 

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NO.1慈心脆皮紅豆餅 

口味很多種

鹹的甜的任君挑選

均一價$10元

 

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填寫好數量直接拿給老闆

還有外送的服務

一般紅豆餅很少有外送的服務

 

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當天人很多

生意實在很好

 

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有前面與後面的烤爐兩邊製作才能因應購買的人潮

 

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內餡料多到快到滿出來了

紅豆粒感覺很美味

 

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☞紅豆奶油雙料$10元☜ 

紅豆泥的滑順口感很好吃

甜度適中

一口咬下馬上爆餡

 

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 ☞奶油口味$10元☜ 

調製好的奶油餡滑順奶香四溢

是一口就會吃上癮的味道

 

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 NO.2自來香餡餅

這家是一間飄香十幾年的老店了

 

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價格平易近人

下午茶來一份美味又省荷包

除了豬肉 雞肉 牛肉 還有我喜歡的海鮮口味

喜歡麵皮香也能單買蔥油餅

 

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 老闆現點現包喔

 

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現包好的餡餅放在煎盤上滋滋作響

酥脆的金黃色讓人口水直流

使用的牛肉有產品優良的合格證書,絕對不用來路不明的牛肉

 

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非常貼心的分類好口味

 

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☞豬肉餡餅$20元☜ 

一口咬下湯汁汩汩而出

不小心就會被燙到了

好燙好燙

餡料非常好吃

肉香撲鼻而來

滿口的滿足

 

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☞海鮮餡餅$25元☜ 

Q薄的外皮加上多汁的餡料絕配

餅皮越嚼越香

海味在口中翻轉

 

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營業時間只有六小時

周休二天

免得撲空了

 

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NO.3善化臭豆腐

 

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這家臭豆腐人潮非常多

當天大排長龍

 

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炸成金黃色的臭豆腐香味四溢

一路上就能聞到

不被吸引來一份都很難

 

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開放式的座位一下子就坐滿了

 

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☞臭豆腐大份$60元☜ 

份量不少

屬於小塊的豆腐外皮酥脆內軟

一口接一口吃滿順口

有別於大塊豆腐的口味

喜歡大塊豆腐的口感可以告知老闆

 

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泡菜很脆口酸味沒很重

個人覺得有點沒入味

可能生意太好來不及醃製的感覺

 

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 NO.一等涼冬瓜原汁

六十年老店超級好喝冬瓜茶

 

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 有別於安平的義豐冬瓜茶豐富的選擇

賣的品項只有冬瓜茶跟冬瓜檸檬與檸檬汁

 

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大太陽來上一杯冬瓜茶透心涼

 

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老闆嚴選大冬瓜加上砂糖細火熬煮七~八小時

這樣的堅持才有好的品質

 

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☞冬瓜原汁$40元☜ 

冬瓜原汁加上沖泡的比例1:6

在家裡也能喝到天然的冬瓜茶

 

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☞冬瓜檸檬$25元☜ 

冬瓜汁與檸檬汁的黃金比例

不會太酸又不會搶走冬瓜的甜味

夏天喝真的好止渴

冬瓜茶本身比較甜一點

喜歡甜味重一點的可以單點冬瓜茶

喜歡清淡一點帶點酸味的可以點冬瓜檸檬

個人比較喜歡冬瓜檸檬

微酸微甜好好喝

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✿✿安馬夫人碎碎念✿✿

台南善化中山路真的美食非常多

很多老店經營多年依舊保留早期美味傳承

價格上平易近人

用心的製作讓人一吃難忘

這應該是台灣小吃的魅力

紅豆餅的飽滿餡料加上酥脆的餅皮

便宜的價格cp值很高

自來香餡餅獨特的餡料與Q彈有嚼勁麵皮

大口咬下爆出的湯汁實在口齒難忘

臭豆腐與冬瓜茶以古法製作

品嚐最普實的美味

來台南來趟古蹟之旅也別忘了來品嚐早期的美味喔

 

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●店家資料●

慈心脆皮紅豆餅

地址:台南市善化區中山路465號

電話:0926-552-099

營業時間:12:00~17:30(賣完為止)

 

自來香餡餅

店址 : 南市善化區中山路471號

預約電話 : 0937-300236

營業時間:12:30-18:30

店休日:周一-二

 

 臭豆腐

地址:台南市善化區中山路94號

 電話:(06)583-9866 

營業時間:14:30~18:30

 

一等涼冬瓜茶

地址:台南市善化區中山路468號

電話:06-5816622

本日營業時間 9:00 - 21:30

FB:https://www.facebook.com/pages/%E4%B8%80%E7%AD%89%E6%B6%BC%E5%86%AC%E7%93%9C%E8%8C%B6/117585978317056?fref=ts

 

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