安哥馬弟生活札記

東港美食三寶雙糕潤 旗魚黑輪 肉粿

肉粿最有名氣的林家肉粿

老字號店家懷念的好味道

來東港必吃的小吃

早期的攤販已經變成店面了

第一次吃肉粿時在有點好奇

是什麼美味讓大家來東港必吃呢？

阿姨很親切

店面裡面都是人

中午用餐時間人潮滿多的

找好位置就可以準備點餐了

個人不太愛吃內臟部位的的東西

鮪魚粉腸跟香腸倒是吸引了我

《菜單》

菜單很簡單

必吃的肉粿是一定要點的

白色的湯是點乾的肉粿附上的

像米漿不太濃稠喝起來有一粒粒的口感

是虱目魚跟米漿熬煮出來的

一粒粒的是魚肉的口感

真的滿特別的

☞乾肉粿NT50☜ 

純米漿蒸煮多時變成白粿

在加入配料香腸 香菜 蝦猴 三層肉等配料

視覺上很豐富色彩鮮豔

一般的粿可能還會有用煎的方式多一個外皮酥脆的口感

這裡的白粿是用蒸的方式所以算是比較清淡而柔軟的口感

也沒什麼Q度

可能只有純米漿成份單純

有別於外面賣的煎粿

搭配醬料口味獨特

蝦猴味道非常重

個人滿喜歡的口味

☞雙拼NT50☜ 

搭配香腸跟鮪魚粉腸

加上醬料有個鹹味的口感

本身食材就很美味

單吃就很好吃

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✿✿安馬夫人碎碎念✿✿

第一次吃東港肉粿

實在是很好吃

軟柔的白粿加上豐富的配料

讓單純的白粿也能有豐富的口感

吃辣的客人也可以加上獨特的辣醬

讓口感上多一個辣的衝勁

提升味覺的層次

搭配的白湯真的很特別

是第一次喝到的獨特口感

而且又是營養的魚湯

讓小朋友也能吃的健康
實在很喜歡他的白湯

環境感覺也很衛生

老闆也很親切

這麼美味的古早味希望能繼續飄香

讓更多人能品嚐懷念的味道

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●店家資料●

林家肉粿

地址：屏東縣東港鎮光復路三段84號

TEL：08-8351367

營業時間:09:00~13:30(賣完提早收攤)
休日不定